ວາຍແດງທີ່ມີເນື້ອສຳຜັດລະດັບກາງທີ່ຊວນດື່ມ ດ້ວຍກິ່ນຫອມອັນເປັນເອກະລັກ ຄ້າຍຄືຫມາກເບີຣີແດງແລະດຳ ແຝງມາດ້ວຍກິ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນ.
ຄູ່ກັບອາຫານ: ຊີ້ນສັນໃນແກະແລະຜັກອົບ ຫຼື Beef Stroganoff.
ວາຍກຸ່ມ Spier Seaward ໄດ້ຮັບອິດທິພົນດ້ານສະໄຕແລະຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງລົດຊາດຈາກພູມີປະເທດທີ່ຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລ ທີ່ປູກລາແຊັງໃນສວນ Darling, Durbanville ແລະ ພາກໃຕ້ຂອງ Stellenbosch ທີ່ຢູ່ຫ່າງຈາກແຄມຝັ່ງມະຫາສະໝຸດ Atlantic ທີ່ໜາວເຢັນ ພຽງ 25ກິໂລແມັດ, ອີກດ້ານແມ່ນທະເລ False Bay ທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ກະແສນ້ຳສອງສາຍທີ່ໄຫຼມາບັນຈົບກັນຢູ່ແຄມຝັ່ງ.
ໃນລະດູຮ້ອນ ລົມທະເລລວມທັງດິນກໍ່ຈະມີອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນກວ່າ ເຊິ່ງມາຈາກການປະສົມປະສານລະຫວ່າງດິນເກຣນິດ ແລະ ດິນຫີນຫຼືດິນດ້ານ ທີ່ຈະຊ່ອຍໃຫ້ຫນ່ວຍລາແຊັງສຸກແບບຄ່ອຍເປັນຄ່ອຍໄປ. ລາແຊັງທີ່ນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດວາຍກຸ່ມນີ້ ຈະມີການເກັບກ່ຽວຢ່າງພິຖີພິຖັນໃນລະດູເກັບກ່ຽວແລະຈະມີການລົບກວນໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການເຮັດວາຍໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຈາກແຫລ່ງປູກໃຫ້ສາມາດສະແດງລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງອອກມາໄດ້ເຕັມທີ່. ວາຍກຸ່ມນີ້ຍັງສະແດງອອກເຖິງຄວາມບໍລິສຸດຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ລົດຊາດຂອງແຮ່ທາດ ພ້ອມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສົມດູນ ແລະ ຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງລົດສຳຜັດ ທີ່ຄໍວາຍບໍ່ຄວນພາດ.
ໂຄງການ Growing for Good ຂອງ Spier ສະໜັບສະໜູນຊຸມຊົນໃຫ້ສ້າງຄວາມປ່ຽນແປງທາງສັງຄົມ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ໃນເຊີງບວກ.
Spier Wine, Seaward -Cabernet Sauvignon (ສະເປຍ ຊີວາທ ຄາເບີເນ ໂຊວິຍົງ)
ປະເພດວາຍ : ວາຍແດງ
ປະເທດ: South Africa
ເຂດ : Coastal region: Groenekloof (Darling), Cape Town and Stellenbosch
ປີ : 2020
ສາຍພັນລາແຊັງ : Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14.1%
ກິ່ນ: ເບີຣີແດງແລະດຳ, ເຄື່ອງເທດ
ຄູ່ກັບອາຫານ: ຊີ້ນສັນໃນແກະແລະຜັກອົບ ຫຼື Beef Stroganoff.
ການບົ່ມ : 80% ຖັງໄມ້ໂອ້ກຝຣັ່ງ ແລະ 20% ອາເມຣິກາ (ສ່ວນໃຫຍ່ເປັນການຟລີວເທື່ອທີສອງ, ບາງສ່ວນສາມ) ເປັນເວລາ 14 ເດືອນ.
ໄລຍະການເກັບວາຍ: ສາມາດດື່ມໄດ້ເລີຍ ຫຼື ເກັບສະສົມໄວ້ເຖິງປີ 2027
