Cabernet Sauvignon ແບບສະໄຫມໃຫມ່ (ມີສ່ວນປະສົມກັບ Malbec) ຈາກ Margaret River ທີ່ສະແດງອອກເຖິງເອກະລັກຂອງພູມີພາກຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ເປັນສະໄຕວາຍທີ່ສົດໃສ, ຫອມກິ່ນໝາກໄມ້ຢ່າງໂດດເດັ່ນ, ດື່ມງ່າຍ ແລະ ລົດຊາດທີ່ໜ້າດຶງດູດໃຈ ເຊິ່ງໄດ້ຈາກສະໄຕການຜະລິດວາຍຄຸນະພາບສູງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Vasse Felix.
ການເກັບຮັກສາ: ສາມາດເປີດດື່ມເພີດເພີນໄດ້ທັນທີ ຫຼື ສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ຕໍ່ອີກ 10ປີ ເພື່ອໃຫ້ເກີດຄວາມຊັບຊ້ອນອັນງົດງາມໃນລົດຊາດຈາກການບົ່ມເພີ່ມຕື່ມ.
ອາຫານທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີ:
- ຊີ້ນແດງ: ຊີ້ນງົວອົບ, ຊີ້ນແກະ, ແຮມເບີເກີ, ກະດູກຂ້າງ, ສະເຕັກນິວຢອກ ແລະ ຟີເລມິຍົງ.
- ອາຫານທະເລ: ປາທູນາພິກໄທດຳ, ອາຫານທະເລເລີດລົດ.
- ຊີສ: ຊີສທີ່ມີອາຍຸເລັກນ້ອຍ, ຊີສຈາກນົມງົວເນື້ອຄີມ.
- ອື່ນໆ: ບາບີຄິວ, ພິຊຊາ, ພາສຕ້າ, ສັດທີ່ມີປີກ.
Vasse Felix Wine, Filius - Cabernet Sauvignon (ວາສຟີລິກ ຟີລຽສ ຄາເບີເນ ໂຊວິຍົງ)
ປະເພດວາຍ : ວາຍແດງ
ປະເທດ : ອົດສະຕາລີ
ເຂດ : Margaret River
ປີ :
ສາຍພັນລາແຊັງ : 90.4% Cabernet Sauvignon, 9.6% Malbec
Alcohol: 14%
ກິ່ນ : ພລຳ, ແຄຊຊິສ, ໄວໂອເລັດ, ເຄື່ອງເທດ, ຊີດາ, ເບີຣີ, ດຣາກຊັອກໂກແລັດ.
ອາຫານທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີ:
- ຊີ້ນແດງ: ຊີ້ນງົວອົບ, ຊີ້ນແກະ, ແຮມເບີເກີ, ກະດູກຂ້າງ, ສະເຕັກນິວຢອກ ແລະ ຟີເລມິຍົງ.
- ອາຫານທະເລ: ປາທູນາພິກໄທດຳ, ອາຫານທະເລເລີດລົດ.
- ຊີສ: ຊີສທີ່ມີອາຍຸເລັກນ້ອຍ, ຊີສຈາກນົມງົວເນື້ອຄີມ.
- ອື່ນໆ: ບາບີຄິວ, ພິຊຊາ, ພາສຕ້າ, ສັດປີກ.
ການບົ່ມ : ບົ່ມໃນຖັງໄມ້ໂອ້ກຝຣັ່ງ (French oak barrique) 100% ອາຍຸ 1 - 5 ປີ, ໄລຍະເວລາສະເລ່ຍ 11 ເດືອນ.
ຊ່ວງເວລາທີ່ເຫມາະສຳລັບການບໍລິໂພກ : ເປີດດື່ມໄດ້ທັນທີ ຫລື ເກັບໄດ້ຮອດປີ 2032
