ວາຍແດງທີ່ມີເນື້ອສຳຜັດແບບເຂັ້ມຂຸ້ນຊວນຫລົງໄຫລ ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຊັບຊ້ອນ ດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດແຝງດ້ວຍວະນິລາ.
ຄູ່ກັບອາຫານ : ຊີ້ນຫມູ ຫລື ແກງກະຫລີ່
ລາງວັນ :
James Suckling - 92 points
ວາຍກຸ່ມ Spier Seaward ໄດ້ຮັບອິດທິພົນດ້ານສະໄຕແລະຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງລົດຊາດຈາກພູມີປະເທດທີ່ຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລ ທີ່ປູກລາແຊັງໃນສວນ Darling, Durbanville ແລະ ພາກໃຕ້ຂອງ Stellenbosch ທີ່ຢູ່ຫ່າງຈາກແຄມຝັ່ງມະຫາສະໝຸດ Atlantic ທີ່ໜາວເຢັນ ພຽງ 25ກິໂລແມັດ, ອີກດ້ານແມ່ນທະເລ False Bay ທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ກະແສນ້ຳສອງສາຍທີ່ໄຫຼມາບັນຈົບກັນຢູ່ແຄມຝັ່ງ.
ໃນລະດູຮ້ອນ ລົມທະເລລວມທັງດິນກໍ່ຈະມີອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນກວ່າ ເຊິ່ງມາຈາກການປະສົມປະສານລະຫວ່າງດິນເກຣນິດ ແລະ ດິນຫີນຫຼືດິນດ້ານ ທີ່ຈະຊ່ອຍໃຫ້ຫນ່ວຍລາແຊັງສຸກແບບຄ່ອຍເປັນຄ່ອຍໄປ. ລາແຊັງທີ່ນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດວາຍກຸ່ມນີ້ ຈະມີການເກັບກ່ຽວຢ່າງພິຖີພິຖັນໃນລະດູເກັບກ່ຽວແລະຈະມີການລົບກວນໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການເຮັດວາຍໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຈາກແຫລ່ງປູກໃຫ້ສາມາດສະແດງລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງອອກມາໄດ້ເຕັມທີ່. ວາຍກຸ່ມນີ້ຍັງສະແດງອອກເຖິງຄວາມບໍລິສຸດຂອງໝາກໄມ້ ແລະ ລົດຊາດຂອງແຮ່ທາດ ພ້ອມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສົມດູນ ແລະ ຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງລົດສຳຜັດ ທີ່ຄໍວາຍບໍ່ຄວນພາດ.
ໂຄງການ Growing for Good ຂອງ Spier ສະໜັບສະໜູນຊຸມຊົນໃຫ້ສ້າງຄວາມປ່ຽນແປງທາງສັງຄົມ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ ໃນເຊີງບວກ.
Spier Wine, Seaward - Pinotage (ສະເປຍ ຊີວາທ ປີໂນທາຊ)
Pimailao Promo
ປະເພດວາຍ : ວາຍແດງ
ປະເທດ : South Africa
ເຂດ : Coastal (Cape Town)
ປີ : 2022
ສາຍພັນລາແຊັງ : Pinotage
Alcohol: 14.4%
ກິ່ນ : ເຊີຣີດຳ, ໝາກມອນ, ເຄື່ອງເທດ ແລະ ວະນິລາ.
ຄູ່ກັບອາຫານ : ຫມູ ຫລື ປະເພດແກງກະຫລີ່
ການບົ່ມ : 30% ຖັງໃຫມ່ ແລະ 70% ໃນຖັງໄມ້ໂອ້ກຝຣັ່ງທີ່ເຄີຍໃຊ້ແລ້ວ ເປັນເວລາ 12ເດືອນ.
ໄລຍະການເກັບວາຍ: ສາມາດດື່ມໄດ້ເລີຍ ຫຼື ຈະເກັບສະສົມໄວ້ໄດ້ເຖິງ 2027