ວາຍແດງລົດຊາດຊວນລິ້ມລອງ ໃຫ້ຫອມຄ້າຍຄືກິ່ນເຄັກຟໍເຣັສ, ເບີຣີແດງແລະດຳ ພ້ອມກັບກິ່ນຫອມຫວານຄືເຊີຣີແລະແຄຣນເບີຣີແຫ້ງ.
ລາງວັນ:
91 pts - Decanter World Wine Awards
Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2022
4 stars - John Platter Wine Guide 2019
ກິນຄູ່ກັບອາຫານ: ລາກູທີ່ຕົ້ມດົນໆກັບມັນ ທີ່ໃສ່ນ້ຳມັນທັຟເຟິລເລັກນ້ອຍ.
ວາຍ Spier Creative Block ເປັນການເຮັດວາຍຕາມສະໄຕການເບລນແບບໂຣນແລະບັອກໂດດັ້ງເດີມໃນແບບອັຟຟິກກາໃຕ້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການເຮັດວາຍຂອງເຮົາໄດ້ຄັດສັນລາແຊັງຈາກແຫຼ່ງປູກຕ່າງໆຢ່າງພິຖີພິຖັນ ເບລນເພື່ອສ້າງສັນວາຍທີ່ເຫນືອກວ່າການເບລນແບບທົ່ວໄປ ໂດຍໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກລາງວັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ຕັ້ງແຕ່ເປີດໂຕໃນປີ 2009 ເຮັດໃຫ້ວາຍກຸ່ມນີ້ເປັນກຸ່ມວາຍເບລນທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ Spier ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງນັກດື່ມວາຍໃນທົ່ວໂລກ. ວາຍກຸ່ມ Spier Creative Block ຕັ້ງຊື່ຕາມໂຄງການ Spier Art ທີ່ສະໜັບສະໜູນສີລະປິນທີ່ໜ້າພາກພູມໃຈຂອງຄົນອາຟຣີກາໃຕ້.
Spier Creative Block 8: ວາຍແດງເບລນແກ້ວນີ້ເປັນການປະສົມປະສານຂອງລາແຊັງ Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot ແລະ Cinsaut ເຊີ່ງເປີເຊັນຂອງການປະສົມອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະວິນເທຈ.
ໂຄງການ Growing for Good ຂອງ Spier ສະໜັບສະໜູນຊຸມຊົນຂອງເຮົາໃຫ້ສ້າງການປ່ຽນແປງທາງສັງຄົມ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມເຊີງບວກ.
Spier Wine, Creative Block - 8 (ສະເປຍ ຄີເອທີຟ ບລັອກ 8)
ປະເພດວາຍ : ວາຍແດງ
ປະເທດ : South Africa
ເຂດ : Coastal regions - Cape Town, Paarl, Stellenbosch and Wellington
ປີ : 2017
ສາຍພັນລາແຊັງ : 36% Pinotage, 24% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 18% Shiraz, 1% Cinsault, 1% Malbec, 1% Mourvedre ແລະ 1% Petit Verdot
Alcohol: 14.48%
ກີ່ນ : ເຄັກ Black forest, ເບີຣີແດງແລະດຳ, ເຊີຣີຫວານ ແລະ ເຄລນເບີຣີແຫ້ງ.
ຄູ່ກັບອາຫານ : ລາກູທີ່ຕົ້ມດົນໆກັບມັນ ທີ່ໃສ່ນ້ຳມັນທັຟເຟິລເລັກນ້ອຍ.
ການບົ່ມ : ຖັງໄມ້ໂອ້ກຝຣັ່ງ (30% first fill, 40% second fill, 30% third fill) ເປັນເວລາ 16 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບົ່ມເພີ່ມຕື່ມອີກ2ເດືອນຫຼັງເບລນ.
ໄລຍະການເກັບວາຍ: ສາມາດດື່ມໄດ້ເລີຍ ຫລື ເກັບສະສົມໄວ້ໄດ້ຈົນເຖິງ 2029.
