Château Carbonnieux ວິນເທຈປີ 2019 , ວາຍແດງຈາກ Pessac-Léognan, ມີກິ່ນຫອມລະມຸນດ້ວຍໝາກໄມ້ເປືອກດຳ, ແບຣັກເຄີແຣນ, ເຊີຣີ, ກິ່ນໄມ້ ແລະ ກິ່ນວານິລາ. ໂດຍມີລົດຊາດທີ່ເຕັມຄຳ, ມີກິ່ນໝາກໄມ້ ແລະ ສົມດູນດີ ພ້ອມລົດຊາດທີ່ຍາວນານ ແລະ ສົດຊື່ນ.
ຄູ່ກັບອາຫານ : ປິ້ງ, ອົບ, ລາກູ, ກົງຟີ, ຊີ້ນໃສ່ຊັອສ, ປາທູນາ, ເຫັດ, ຜັກ, ຊີສແຂງ, ຊັອກໂກແລັດ, ໝາກໄມ້.
ລາງວັນ :
94 pts - James Suckling
92 pts - Decanter
91 pts - Robert Parker
Château Carbonnieux ເປັນໜຶ່ງໃນບ່ອນທີ່ເຮັດວາຍເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ ແລະ ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເຂດ Bordeaux. ໂດຍມີປະຫວັດການເຮັດວາຍມາຢ່າງຍາວນານຫຼາຍກວ່າ 8 ສັດຕະວັດ ແລະ ມີສວນລາແຊັງທີ່ໃຫຍ່ຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍເຮັກຕາ. ເປັນຂອງຄອບຄົວ Perrin Family ມາ 4 ລຸ້ນ, ສວນລາແຊັງໂດຍທັງຫມົດຕັ້ງຢູ່ອ້ອມຮອບປະສາດເທິງເນີນພູກ້ອນຫີນອັນງົດງາມ. ວາຍທັງຫມົດທີ່ເຮັດຂຶ້ນມາແມ່ນຢູ່ໃນເຂດທີ່ປົກປ້ອງການຜະລິດຂອງ Pessac-Léognan AOP. ເປັນຕົ້ນລາແຊັງທີ່ປູກແບບຍືນຍົງ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ໂດຍມຸ່ງເນັ້ນໄປກັບການເຮັດວາຍແດງແລະວາຍຂາວແຕ່ພຽງຢ່າງດຽວ. ເຊິ່ງທັງສອງປະເພດໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບເປັນ Grands Crus Classés de Graves.
Château Carbonnieux 2019- Grand Cru Classé AOC Pessac-Léognan (ຊາໂຕ ກຣາໂບນີເຢີ)
ປະເພດວາຍ: ວາຍແດງ
ປະເທດ : France
ເຂດ : Pessac-Léognan - Bordeaux
ປີ : 2019
ສາຍພັນລາແຊັງ : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Alcohol: 14.5%
ກິ່ນ : ໝາກໄມ້ເປືອກດຳ, ແບັກເຄີເຣນ, ເຊີຣີ, ໄມ້, ວະນິລາ.
ຄູ່ກັບອາຫານ : ປິ້ງ, ອົບ, ລາກູ, ກົງຟີ, ຊີ້ນໃສ່ຊັອສ, ປາທູນາ, ເຫັດ, ຜັກ, ຊີສແຂງ, ຊັອກໂກແລັດ, ໝາກໄມ້.
ການບົ່ມ : 16-18 ເດືອນ.
ໄລຍະການເກັບວາຍ:
